いつもテーブルの上に置いているTo Do List（やることリスト）
やりおえたものから線を引いて消していくんだけど、
ある日そのTo Do Listに夫の字で "九重さん" と書いてありました。
なんだ？と思って夫に「ここのえさんって誰？」と聞いてみると、
「きゅうじゅうさん」と読むのだと夫。これは実は夫の遠まわしな
自慢です。先日ゴルフで初めて100をきり93だったのです。
嬉しくて手の込んだ自慢をしてくる夫。それから夫をときどき
「ここのえさん」と呼んでるんだけど、先週私の誕生日のお祝いに、
九重さんが広尾のスフレ専門店、ル・スフレに連れてってくれました。
スフレは一度食べてみたいと思ってたんです。
九重さんはレモンソースを、私はフランボワーズソースをオーダー。
15分程待ってやってきたスフレは温かくてふわふわでした。
スフレがしぼんじゃう前にっ！と、でてきてすぐに食べたから
写真はないけれど、Ricette the Kitchenさんのブログで紹介されて
ます。（話は飛びますが、チヂミはRicette the Kitchenさんのところで
見たレシピで作っています。白玉粉入りでモチモチしておいしいです）
レモンソースのスフレは酸味がほどよく上品な味。
フランボワーズも色から想像するような濃い味ではなく
レモンと同じ甘さ控えめで美味しかったです。
また特別なときに食べに行きたいな。
