そのとき家にあるものを適当にくみあわせて作ります。
意外と美味しいのが紫蘇。隠し味にいちまい。
フルーツなしでも有機にんじんの甘みで美味しいジュースが
できあがります。植物の酵素やファイトケミカル、ビタミン、
ミネラル（＆ジム通い）のおかげで免疫力が高まってきました。
朝はジュースだけの日もあって内臓をたまに休ませてるのも
いいのかな。血液は3ヶ月で入れ替わるというけど、
野菜ジュースを飲みはじめて3ヶ月、たしかに身体がかわってきた
と実感しています。
ファイトケミカルのファイトってずっとfightかと思ってたけど
phyto（植物の）chemical（化学物質）なんですね。
ファイトケミカルについてはこちらの説明がわかりやすいです。
マクロビの料理教室でアクも食べるって聞いた時は
びっくりしたけど、そういう理由だったのか。
今日は人参、きゃべつ、大根葉、白菜、檸檬のブレンド
酵素をこわしにくい低速圧搾のジューサーを使っています